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Certification

Dedication

Acknowledgement

Abstract

Organization of the work

Table of Contents

Chapter ONE

1.0        Introduction                                                      

1.1   Background of study                            

1.2   Statement of problem         

1.3   Aims and Objective of the study                

1.4   Significance of the Study            

Chapter TWO

2.0        Literature Review                                      

2.1   Maize as Sweet Corn          

2.2   Types of Sugary Corn and Their Qualities      

2.2.1 White Corn                                        

2.2.2 Yellow Corn                                              

2.2.3 Bi-Coloured Corn                                

2.2.4 Mlti-coloured corn                                      

2.2.5 Black Corn                        

2.3   Sugery Extender and Super Sweet Type of Corn

2.3.1 Yellow Corn                                      

2.3.2 White Corn                                        

2.3.3 Bio-Coloured Corn                              

2.4   Uses of Maize                                            

2.4.1 Human Food                                                      

2.4.2 Table 1: Nutritional Values of Maize              

2.4.3 Ornament                                        

2.4.4 Fodder                                                      

2.4.5 Bio-Fuel                                                    

2.5   Factors That can Enhance Corn Spoilage        

2.6   Some Diseases and Pests of Corn                  

Chapter THREE

3.0        Materials and Methods                        

3.1   Materials                                                  

3.2   Methods                                            

3.2.1 Collection of Sample                          

3.2.2 Sterilization of the Class Wears            

3.2.3 Preparation of Culture media                        

3.2.4 Preparation of sample                        

3.2.5 Plating Techniques                                      

3.3   Identification and Characterization of Isolate  

3.3.1 Culture Characteristics        

3.3.2 Colony Morphology                            

3.3.3 Spore Staining                          

3.3.4 Motility Test                                              

3.5   Biochemical Test                                

3.5.1 Carbohydrate Assimilation Test            

3.5.2 Amino-Acid Assimilation Test                

3.5.4 Lipase Activity Test                                    

3.3.5 Fungi Identification                            

Chapter FOUR

4.0          Results                                                    

4.1     Identification                                  

4.2     Enumeration of Isolate                                      

4.2.1 Table IV: frequency of Visible Colonies

4.2.2 Figure I: Histogram of Isolate Frequency      

4.2.3 Figure II: Colony Plates of Fungi Isolates              

Chapter FIVE

5.0       DISCUSSION AND CONCLUSION

5.1   Discussion                                

5.2   Conclusion                                

5.3   Recommendation                              

        References

        Appendix

LIST OF TABLE

i.             Cultural and Morphological Characteristics Identification

ii.            Spore Formation, Motility and Biochemical Identification

iii.          Frequency of visible colonies

iv.          Figure I: Histogram of Isolate Frequency

v.           Figure II: Culture Plates of Fungi Isolates